- 2016-7-11酒店油煙機排煙不暢通原因分析
1、設計不合理： 因在開業裝修時預計的就餐人員飽和值低于現今就餐飽和值，后廚工作量增加，多臺灶同時作業，原設計風機轉數低，排煙量小，導致排煙不暢。 解決方法：在排煙口加裝風扇式四葉或六 ...
- 2016-7-11廚房火災原因和處置對策
火災原因 （1）在廚房中使用食用油進行烹調時，操作不當，油遇明火燃燒，引燃油煙管道或其他可燃物引發火災事故。 （2）由于廚房濕度大，油垢附著沉積量較大，加之溫度較高，容易使一般塑料包層和一般膠質包 ...
- 2016-7-11警惕廚房里最致命的4大“隱形殺手”
廚房是我們每一個熱愛制作美食的夢想之地，很多人都愿意去廚房一展自己的廚藝。廚房是準備食物進行烹飪的場所，廚房也是一個體現我們生活情趣的場所。廚房在家庭中的重要性已經完全不單純的是做菜的地方了， ...
- 2016-7-11為什么經常清洗油煙管道還會著火？
為什么經常清洗油煙管道還會著火？ 1、油煙管道復雜, 難以徹底清理：油煙管道的布局既長又曲折，大部份彎而細的管道都無法清理，依然積聚油垢，存在嚴重的火災隱患； 2、凈化系統的除油效率低： ...
- 2016-7-11油煙管道排煙不暢通3大原因和解決辦法
1、設計不合理： 因在開業裝修時預計的就餐人員飽和值低于現今就餐飽和值，后廚工作量增加，多臺灶同時作業，原設計風機轉數低，排煙量小，導致排煙不暢。 解決方法：在排煙口加裝風扇式四葉或 ...
- 2016-7-11【消防支招】賓館飯店廚房如何安全用火？
首先，賓館、飯店要定期對員工進行消防安全教育，并制定相應的消防安全管理制度。定期開展隱患檢查和整治，建立對廚房內的燃氣燃油管道、法蘭接頭、閥門的定期檢查制度，及時發現燃氣燃油泄漏。 其次，規 ...
- 2016-7-11煙道已成為餐飲行業火災高發部位
今年以來，已先后撲救21起餐廳煙道引起的火災 （記者馬悅然）6月29日，位于黑龍江路的喀什伽曼餐廳仍大門緊閉，兩天前的一場火災讓這家正在裝修的餐廳損失不小，起因正是由于后廚煙囪管道的油垢太多 ...
- 2016-7-11教你如何避免廚房火災
下午17時許，重慶市大足區龍崗街道辦事處21片區5單元2棟5-1突然起火，滾滾濃煙把周圍居民都嚇了一跳。原來是家里燉著肉，人卻離家，導致油鍋起火，并點燃了抽油煙機，經過消防部門緊急救援，火災被迅速撲滅 ...
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